身のまわりで学ぶ生物のしくみ・読者サポートページ

 Wisdom96監修 青野裕幸・桑嶋幹編著
スーパーマーケットでやさしく学ぶ、生物のイロハ
 身のまわりで学ぶ生物のしくみ
身のまわりで学ぶ生物のしくみ（秀和システム）の読者サポートページです。
スーパーマーケットの野菜・果物・肉・魚売り場には生物を学ぶ材料がいっぱい
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科学・テクノロジー

■ 参考資料・ＵＲＬ

（参考資料）

    ■植物の雑学事典　大場秀章　日本実業出版社
    ■食べ物と自然の秘密　西谷大　小峰書店
    ■絵でわかる植物の世界　清水晶子　講談社
    ■光と色の１００不思議　左巻健男監修、桑嶋幹、川口幸人　東京書籍
    ■野菜園芸大百科16　キャベツ/ハナヤサイ/ブロッコリー　　農山漁村文化協会
    ■植物ホルモンを生かす　太田保夫　農文協
    ■果物の真実　間苧谷徹　「今月の農業」編集室
    ■「こつ」の科学　杉田浩一　柴田書店
    ■新・アロエの事典　山ノ内愼一　成美堂出版
    ■やせる!若返る!アロエベラ　八木晟　ＤＨＣ
    ■「食べ物情報」ウソ・ホント　髙橋久仁子　講談社
    ■食物繊維の科学　辻啓介、森文平　朝倉書店
    ■図解雑学料理の科学　落合敏監修、佐藤雅美　ナツメ出版
    ■スクエア最新図説生物　吉里勝利監修　第一学習社
    ■知っておきたい遺伝子組み換え食品の知識　天笠啓祐　日本実業出版社
    ■Ｑ＆Ａ食べる魚の全疑問　高橋素子、成瀬宇平　講談社
    ■新 観察・実験大事典 生物編　「新観察・実験大事典」編集委員会　東京書籍
    ■目黒寄生虫館ガイドブック　内田明彦　目黒寄生虫館
    ■潮干狩り　原田知篤　文葉社
    ■甲殻類学　朝倉彰　東海大学出版会
    ■エコロン自然シリーズ　海岸動物　西村三郎、鈴木克美　保育社
    ■深海生物ファイル　北村雄一　ネコ・パブリッシング
    ■魚のエピソード　尼岡邦夫　東海大学出版会
    ■ヒトデ学　本川達雄　東海大学出版会
    ■貝のミラクル　奥谷喬司　東海大学出版会
    ■高等学校生物II　毛利秀雄ほか19名　三省堂
    ■おもしろくてためになる魚の雑学事典　富田京一　日本実業出版社
    ■環境と人間の科学５　海藻の謎　横浜康継　三省堂
    ■家畜比較解剖図説上巻　加藤嘉太郎、山内昭二　養賢堂
    ■家畜比較解剖図説下巻　加藤嘉太郎、山内昭二　養賢堂
    ■中学校理科２分野上　霜田光一、沼田眞ほか　学校図書
    ■食品加工学　菅原竜幸　建帛社
    ■科学的に正しい料理のコツ　左巻健男、稲山ますみ　日本実業出版
    ■稲作の起源　池橋宏　講談社
    ■Ｑ＆Ａご飯とお米の全疑問　大坪研一監修 高橋素子編著　講談社
    ■コムギの食文化を知る事典　岡田哲　東京堂出版
    ■応用微生物学　村尾澤夫、荒井基夫　培風館
    ■牛乳・乳製品の知識　野口洋介　幸書房
    ■サイレージの理論と実際　酪農学園大学
    ■人間がつくった動物たち　正田陽一　東書選書
    ■ヨーグルトの科学　細野明義　八坂書房
    ■うんちとおしっこの１００不思議　左巻健男監修、山本文彦、貝沼関志　東京書籍
    ■ミツバチ学　菅原道夫　東海大学出版会
    ■タマゴの知識　今井忠平、南羽悦悟、栗原健志　幸書房
    ■ニワトリの動物学　岡本新　東京大学出版会
    ■豆腐・納豆　大久保一良　ＮＨＫ出版
    ■油屋さんが書いた食用油の本　浜島守男　　太田昌男　三水社
    ■食品微生物学　高見 伸治　建帛社
    ■腸内細菌の話　光岡知足　岩波書店
    ■ニホンミツバチ 北限のApis cerana　佐々木正己　海游舎
    ■マイクロソフト・エンカルタ２００６　　マイクロソフト
    ■マイペディア　　日立システムアンドサービス
    ■岩波生物学辞典第４版　　岩波書店
    ■食べ物としての動物たち　伊藤宏　講談社
    ■新しい科学の教科書（第２分野）生物・地学編　左巻健男　文一総合出版
    ■新しい高校生物の教科書　栃内新、左巻健男　講談社
    ■おもしろくてためになる生物の雑学事典　大宮信光　日本実業出版社
    ■生物事典四訂版　　旺文社
    ■理解しやすい生物１・２　水野丈夫、浅島　誠　文英堂

（参考ホームページ）

    ■農産物のお話
       http://www.yc.zennoh.or.jp/web/shoku/
    ■福岡大学植物形態学
       http://www.fukuoka-edu.ac.jp/~fukuhara/keitai/index.html
    ■野菜図鑑
       http://www.vegefund.com/panfu/zukanmokuji.html
    ■浅間和夫氏のジャガイモ博物館
       http://www.geocities.jp/a5ama/
    ■新田ゼラチン株式会社
       http://www.nitta-gelatin.co.jp/gelatin_labo/index.html
    ■厚生労働省：遺伝子組換え食品ホームページ
       http://www.mhlw.go.jp/topics/idenshi/
    ■UODAS
       http://research.kahaku.go.jp/zoology/uodas/index.html
    ■寄生生物の世界
       http://research.kahaku.go.jp/zoology/kaisei/hp-9/ikikata/sukeso.html
    ■口腔内に見いだされニベリン条虫幼虫の一例
       https://qir.kyushu-u.ac.jp/dspace/bitstream/2324/53/1/KJ00000715539.pdf
    ■生物学入門
       http://www.tmd.ac.jp/artsci/biol/textbiodiv/Chapt1-5.doc
    ■動く大地とその生物　魚類
       http://www.um.u-tokyo.ac.jp/publish_db/1995collection2/tenji_gyorui_27.html
    ■千葉大学理学部地球科学科地史古生物学研究室
       http://www-es.s.chiba-u.ac.jp/paleo/index.html
    ■独立行政法人・さけますセンター
       http://www.salmon.affrc.go.jp/index.html
    ■日本水産学会・子ども水産大学
       http://www.miyagi.kopas.co.jp/JSFS/JSFS-kids/daigaku9.html
    ■煮干しの解剖資料室 小林眞理子
       http://www.geocities.jp/niboshi2005/
    ■厚生労働省：水銀を含有する魚介類等の摂食に関する注意事項
       http://www.mhlw.go.jp/shingi/2003/06/s0603-3.html
    ■タマゴ博物館
       http://homepage3.nifty.com/takakis2/annai.htm
    ■日本畜産副産物協会
       http://www.jlba.or.jp/index.html
    ■メルクマニュアル家庭版
       http://mmh.banyu.co.jp/mmhe2j/index.html
    ■東北農業研究センター稲育種研究室
       http://ss.omg.affrc.go.jp/breeder/breeder.html
    ■家庭化学総合研究所－小麦粉の科学-グルテン
       http://www.kasoken.com/archives/01kitchen/gluten.php
    ■ミルクの館『牛乳に関する・豆知識』
      http://milk.asm.ne.jp/chishiki/chishiki.htm#bunkei
    ■雪印乳業　お客様広場
       http://www.snowbrand.co.jp/customer/qa/index.html
    ■healthクリック
       http://www2.health.ne.jp/library/2500-24.html
    ■キリヤ化学
       http://www.kiriya-chem.co.jp/index.html
    ■日本こんにゃく協会
       http://www.konnyaku.or.jp/
    ■ヱスビー食品株式会社スパイス＆ハーブ総合研究所
       http://www.sbsoken.com/index.html
    ■日本細菌検査　食品科学研究所
       http://www.bacct.com/support/lecture/shokuhinbiseibutu-mokuji.htm
    ■NTV所さんの目がテン
       http://www.ntv.co.jp/megaten/library/index.html
    ■ウィキペディア
       http://ja.wikipedia.org/wiki/

北海道理科サークル Wisdom96